焦げ付き防止のフライパンは、すべてのファミリーキッチンにとって必須であるはずです。ポットを使用する前に鉄の鍋を磨く必要があるようなものではなく、ステンレス鋼のポットのようにポットに貼り付けるのが簡単ではありません。優れたノンスティックパンは、調理体験を大幅に向上させるだけでなく、低温、オイルの減少、オイルスモーク調理も実現できます。
通常のノンスティックパンと比較して、鋳造アルミニウムのノンスティックパンは非常に明白な特徴であり、厚くて重いです。結局のところ、あまりにも重い鍋は一般的に鍋を投げて喜んでいません。しかし、実際に鋳造アルミニウムパンを使用した後、私は変化するようにwanしません。
リストされている3つの利点は次のとおりです。
まず、厚い鍋の底の利点の1つは、より均等に加熱するため、簡単に燃やされないことです。
古いノンスティックパンを使用してパンケーキを調理します。熱を調整し続ける必要があります。火が小さすぎて時間がかかりすぎます。古い鍋の壁が薄すぎて、暖房が速すぎ、燃やしやすいためです。
ただし、鋳造アルミニウムの焦げ付き防止パンケーキパン操作は、比較的簡単で、厚いパン底、遅い温度、アルミニウム合金の良好な熱伝導率、同じ熱条件、ポットの温度は比較的均一です。
第二に、厚い鍋は、それが平らな底を持っていることです。
あなたがそれに気づいたかどうかはわかりませんか？ほとんどの通常の非焦げ付きのフライパンは、特に加熱すると、底がわずかに高くなっています。これは、鍋の底が加熱されると膨張し、膨らんで膨らんで底部の熱膨張効果をクッションすることなく、膨らんだ底が徐々にパンを形状から引き出します。
鍋の膨らんだ底は、料理体験に影響します。この問題の最も明白な症状は、オイルが周囲の低地領域に流れ、周りの食物が油に浸されていることです。真ん中の食べ物は乾燥しすぎて、不均一に加熱するのが簡単で、中央は燃えるのが最も簡単です。
比較的言えば、鋳造アルミニウムのノンスティックポットの底は厚く、加熱が遅く、より均等に熱くなり、ポットの底をより平らにすることができます。
最後の明らかな利点は、より良い熱貯蔵容量です。
鍋が厚くなればなるほど、重い鋳鉄の鍋が調理済みの鉄の鍋よりも熱を保管するのと同じように、熱を保存します。優れた熱貯蔵容量は、エネルギーを節約するだけでなく、蒸し煮にも適しています。残りの温度ポテト、柔らかく、味を持つ主なお気に入りの煮込み肉。
投稿時間：5月15日 - 2023年
